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诗文	莴笋炒牛肉
释义	食材明细 主料 莴笋 适量 红椒 一个 大蒜 几粒 牛肉 适量 生姜 适量 青椒 一个 辅料 玉米油 适量 盐 少许 料酒 少许 胡椒粉 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 莴笋炒牛肉的做法步骤 1 提前准备好所需要的食材牛肉切片用玉米淀粉，生抽，生姜片，料酒腌制待用。莴笋去皮切片，青椒切断备用。 2 锅烧热至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉，出锅。 3 锅内留底油，加入青红椒莴笋继续大火煸炒均匀。 4 炒至过程中，加入少许开水，最后加入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀出锅。 5 成品图，昨晚的晚餐。 6 成品图。 7 成品图。 8 成品图。晚餐晕菜出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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