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诗文
白灼金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
80克
红辣椒
半个
葱叶
小许
花生油
5克
辅料
食盐
小许
蒸鱼豉油
5克
鸡精
小许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼金针菇的做法步骤
1
金针菇去根洗净。
2
冷水下锅煮。
3
开锅即可。
4
过冷水,最好是凉白开。
5
捞出,轻轻撰干水分,摆盘。
6
辣椒和葱叶洗净。
7
切末。
8
葱末撒金针菇上。
9
取蒸鱼豉油。
10
放食盐和鸡精,搅拌至食盐鸡精融化。
11
淋在金针菇上。
12
热锅冷油。
13
油热放辣椒圈,爆香。
14
辣椒和油一起淋在金针菇上即可。
15
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 19:14:07