食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜贝壳面的做法步骤
-
1南瓜、胡萝卜去皮切块 -
2大蒜剁成蓉，洋葱切碎 -
3培根切丁 -
4热锅融化黄油 -
5下蒜蓉、洋葱炒香 -
6放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀 -
7倒入没过食材的高汤，加月桂叶煮开 -
8转小火炖20分钟，用精盐、胡椒粉调味 -
9晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱 -
10鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀 -
11迅速下锅煎成蛋皮 -
12不用放油，直接下培根丁炒熟（培根炒着炒着会有油渗出） -
13倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀 -
14加芝士碎拌炒均匀 -
15南瓜面起锅，铺到蛋皮上，包起
使用的厨具：搅拌机、不粘锅
所属分类：
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