食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜花炒肉的做法步骤
-
1菜花。 -
2掰成小朵，洗净备用。 -
3五花肉切好。 -
4葱姜.花椒。 -
5锅内加水烧开下入菜花。 -
6焯水断生捞出来。 -
7锅内放油烧热放入花椒.葱姜炒香。 -
8放入肉片翻炒。 -
9肉片炒熟。 -
10放入菜花翻炒。 -
11放入耗油.酱油翻炒。 -
12最后放入盐调味。 -
13翻炒均匀就做好了。 -
14成品。
小窍门
菜花焯水，断生就可以，煮的过火没有清脆口感，不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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