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南瓜蒸鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
半只
南瓜
400
海天黄豆酱
2匙
蒜蓉
2匙
淀粉
2匙
料酒
1匙
酱油
1匙
辅料
盐
3克
老抽
1小勺
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
南瓜蒸鸡的做法步骤
1
主材料半只鸡和400克南瓜。
2
将鸡洗净剁成小块。
3
南瓜去皮切成小块。
4
鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。
5
用手抓匀腌着备用。
6
将切好的南瓜铺入盘里摊开。
7
再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。
8
上锅入适量水烧开,放上蒸架,将南瓜鸡块放入锅中。
9
盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟即可。
10
成品。
小窍门
盐和酱油根据自己口味调整,南瓜比较容易熟,稍微切大一点。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 2:20:47