食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肉丁蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘。 -
2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3酸菜切小丁，葱切小段。 -
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。 -
5另起油锅，下酸菜炒出香气。 -
6再下肉丁炒熟。 -
7加入米饭炒散。 -
8最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 凉拌油豆皮
- 青椒酿肉
- 韭菜猪肉水饺
- 紫菜蛋羹汤
- 蒜蓉金针菇
- 酸菜鸭肉面
- 虾球西兰花
- 鲜辣鱿鱼洋葱圈
- 圆白菜炒豆腐干
- 8寸戚风蛋糕
- 鱼香卤鸡胗
- 鱼丸烧芹菜
- 鱿鱼条炒韭菜
- 鳕鱼烧豆腐
- 杏鲍菇炒黄瓜片
- 咸鱼萝卜干
- 蒸鲈鱼
- 小辣椒烧豆皮
- 老式五仁馅
- 润燥汤羹 花生红枣羹
- 蟹黄豆腐
- 鸡丁烩三蔬
- 油菜香菇炒鸡肉
- 鸡胸肉·营养餐
- 杏鲍菇炒牛肉
- power-driven
- powered
- -powered
- powered flight
- power failure
- powerful
- powerfully
- power hammer
- powerhouse
- power-hungry
- powerless
- powerlessness
- powerlifting
- power line
- power loom
- 题顾子朋斋壁（清末近现代初·郑孝胥）
- 题顾学宪先生闻禽阁（明·徐熥）
- 题顾宏中画韩熙载夜宴图（元·郑元祐）
- 题顾定之二筱（明·虞堪）
- 题顾定之墨竹（元末明初·邾经）
- 题顾定之画出墙竹（明·虞堪）
- 题顾定之竹画（明·德祥）
- 题顾定之竹（明·虞堪）
- 题顾恺之画洛神赋欧阳率更书高宗御跋寿右司（宋·戴栩）
- 题顾晴沙给谏风草图即送出守宁夏（清·邹奕孝）
- 题顾横波夫人墨兰图册（清·柳是）
- 题顾横波桃花画卷（清·蒋曰豫）
- 题顾正字溪居（唐·李昭象）
- 题顾氏长江图（元末明初·戴良）
- 题顾永升画（明·徐溥）
- 量子力学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 民间游戏与竞技/中国民俗文化丛书
- 概率论与数理统计(大学数学系列教材)
- 非物质文化遗产精要
- 正方形写真
- 大学新生活--入学教育新六讲(大学生职业规划与发展系列教材)
- 大学物理学(下)
- 广告效果(高等学校广告专业系列教材)
- 福建省滨海湿地水鸟
- 局部解剖学(供临床基础预防口腔影像麻醉等专业用全国高等学校十二五医学规划教材)
- 马克思主义经济学说史
- 俄汉经贸翻译教程
- 漆艺篆刻(让篆刻走向大众)
- 大学计算机基础教程
- Oracle数据库系统应用开发实用教程(全国高职高专教育规划教材)