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诗文
南瓜糯米芝心球
释义
食材明细
主料
南瓜
约150克
糯米粉
适量
马苏里拉芝士碎
适量
即食燕麦片
2勺
糖
1勺
辅料
熟黑芝麻
适量
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜糯米芝心球的做法步骤
1
南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜趁热压成泥。
3
加入1勺白糖,搅拌均匀。
4
分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉,直接用糯米粉也行)。
5
直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
6
再加入2勺及时燕麦片。
7
拌匀。
8
取一块面团,按扁。
9
放入一些马苏里拉芝士碎。
10
包起来,揉成球。
11
表面沾些黑芝麻,再搓一搓,让芝麻镶嵌到面团里。
12
依次做好南瓜糯米球。
13
锅里多加些油,油温4成热左右下南瓜糯米球。
14
小火慢炸,不时翻动,直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
15
捞出控油,趁热吃拉丝很好。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2026/10/23 12:13:38