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诗文 莲子米炒鸡丁
释义
莲子米炒鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 莲子 适量
  • 鸡脯肉 适量
  • 毛豆 适量
  • 小米椒 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 糖 适量
  • 老干妈豆鼓酱 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

莲子米炒鸡丁的做法步骤

  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：2
    2
    鸡脯肉切丁，莲子米和毛豆剥好待用。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：3
    3
    鸡脯肉用葱姜，料酒，盐，生粉腌5分钟。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：4
    4
    锅里水烧开给点盐，依次把毛豆，莲子米淖水。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    把鸡丁滑散捞出。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：6
    6
    锅底留少许油爆香姜末辣椒，加鸡丁小火翻炒。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：7
    7
    放入莲子米给少许生抽，盐，糖。
  • 莲子米炒鸡丁的做法步骤：8
    8
    最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
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更新时间：2026/10/23 2:16:04