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诗文
剁椒肉丝金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
400克
猪肉
约100克
辅料
剁椒
2勺
生抽
1勺
盐
少许
葱花
适量
十三香
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒肉丝金针菇的做法步骤
1
金针菇切掉根部。
2
洗净,撕开。
3
洗净的金针菇焯水。
4
再过凉水。
5
猪肉切条(切丝更好)。
6
锅里注油烧热,下葱花、剁椒。
7
小火炒香。
8
下猪肉。
9
翻炒至变色后加入生抽、十三香,翻炒一会儿。
10
加入攥干的金针菇。
11
炒散,再翻炒一会。
12
加盐调味。
13
炒匀出锅。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 2:46:24