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诗文
家常老豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
200克
辅料
五花肉
50克
青椒
适量
红椒
适量
蒜苗
30克
木耳
适量
调料
豆瓣
25g
老抽
少许
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常老豆腐的做法步骤
1
豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。
2
油制锅,入油烧制六成热下入豆腐炸质金黄,也可以煎,木耳汆水。
3
将肉爆香出油捞出,下入豆瓣姜蒜炒香后加适量水,烧开后下入豆腐。
4
汁水烧得差不多了下人辅料烧后上薄欠翻炒起锅入盘即可。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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更新时间:2026/11/1 8:14:53