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诗文
虫草花汤
释义
食材明细
主料
鸭架
一只
辅料
虫草花
适量
香菇
三朵
枸杞
适量
配料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虫草花汤的做法步骤
1
1、先把鸭架解冻。
2
2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3
3、太急了,鸭架刚刚解冻了一点,就拆成了小块,去掉皮和油多的部份。
4
4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里,特别要放些姜片。
5
5、加入清水,中小火煑开后,小火煲半小时即可。
6
6、出锅时加入适量盐即可。
小窍门
一定要放些姜片,去腥驱寒。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2026/10/25 16:29:50