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诗文	凉拌河粉
释义	食材明细 主料 河粉 适量 辅料 味极鲜 适量 酱油 适量 香醋 适量 蒜末 适量 葱花 适量 辣椒粉 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 花椒粉 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌河粉的做法步骤 1 河粉冲洗干净。 2 小葱清洗干净切碎、蒜切末。 3 锅中放油烧热，放入蒜末和辣椒粉小火煸香关火。 4 碗中放入葱花，把煸香的蒜末辣椒粉放入。 5 放入盐、胡椒粉、少许白糖、鸡精、花椒粉。 6 放入味极鲜两勺、香醋一勺、酱油半勺。 7 锅中烧水，水开后放入河粉烫十秒捞起沥水。 8 河粉放入碗中，淋上调好的碗汁。 9 加入辣椒油拌匀就可以了。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   夏季食谱
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