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#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
500g
鸡蛋
2个
辅料
大葱
适量
盐
0.5勺
花椒粉
0.5勺
鸡精
0.5勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡5分钟。
2
鸡蛋打散,葱切碎。
3
锅中倒入少许油,放入鸡蛋滑散。
4
熟鸡蛋盛出备用。
5
另起锅,倒入少许油,放入葱花爆香。
6
将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
7
加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
8
加入鸡蛋翻炒均匀即可。
9
快手下饭菜。
小窍门
丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 18:51:28