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诗文
腐竹牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
300块
腐竹
150g
辅料
小米辣
适量
线椒
适量
蒜米
10块
姜
5g
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腐竹牛肉的做法步骤
1
备好图中材料。
2
牛肉放入姜丝,生抽,蚝油,油,腌制一下。
3
其他材料,如图备好。
4
锅内下油。
5
放入腌制好的牛肉,炒至变色,捞起备用。
6
留底油,放入辣椒,蒜米,爆出香辣味。
7
倒入腐竹。
8
加入适量盐,生抽,老抽,翻炒均匀。
9
加入适量清水,盖盖子焖5-10分钟。
10
倒入炒好的牛肉,加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 17:46:05