“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 杭州酱鸭
- 玉米胡萝卜鸡肉饼
- 香葱火腿沙拉酱餐包
- 杭三鲜
- 黑米糯米莲藕
- 红酒生姜焖鸡
- 栗子炒子鸡
- 溜肝尖
- 咖喱排骨焖土豆
- 大棒骨熬的大骨头汤
- 洋芋擦擦
- 虎皮鸡爪
- 胡萝卜洋葱炒蛋
- 芝士腊肉焗咸鱼
- 金针木耳炖白菜
- 炒藕丝
- 香菜炒黄金鲍
- 桂花莲藕粥
- 香辣油渣
- 香辣鱿鱼煲
- 凉拌百财四丝#快手素菜#
- 桂林啤酒鸭
- 荞麦面黑芝麻包
- 甜辣酱蒸鱿鱼
- 生姜焖草鱼
- 蜗角蝇头
- 蜗角鬭争
- 蜘丝什么什么的成语
- 蜘丝马迹
- 蜘什么什么迹的成语
- 蜘什么马什么的成语
- 蜚什么中什么的成语
- 蜚什么之什么的成语
- 蜚什么什么外的成语
- 蜚什么什么尸的成语
- 蜚什么什么木的成语
- 蜚什么什么植的成语
- 蜚什么什么球的成语
- 蜚什么什么粟的成语
- 蜚什么什么茂的成语
- 琅琊行（宋·郭祥正）
- 琅琊行（明·薛瑄）
- 琅琊道上（明·姚旅）
- 琅琊道中（宋·郭祥正）
- 琅邪三十二咏 琅邪山门（宋·韦骧）
- 琅邪山清风亭（宋·张泽）
- 琅邪山（宋·晁端禀）
- 琅邪山（宋·王禹称）
- 琅邪绝顶怀渭清（清·刘翼明）
- 理东堂隙地自种菜（宋·张耒）
- 理书（当代·卢青山）
- 理公岩（宋·杨蟠）
- 理公岩（宋·董嗣杲）
- 理发一首寄傅初庵学士（元·陈宜甫）
- 理发二首（宋·刘克庄）
- 北京市政公用事业特许经营制度创新研究
- 中国体育知识产权保护制度研究
- 物权法原理
- 食品安全多元治理法律机制研究
- 循环经济与会计理论创新
- 我在富士康
- 社会管理模式的创新(基于舟山市网格化管理组团式服务的实践研究)
- 知识型企业组群的知识状态系统演化
- 行政备案制度研究/广外法律文库
- 产业投资基金法律问题研究/天津工业大学法学丛书
- 医疗技术革命对刑法的挑战及其应对/刑事法学专题研究书系
- 潇洒清华
- 创意思维与表达
- 收入不平等与健康
- 生态智慧型企业成长与品牌重叠测评仿生研究