网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“鱼香肉丝最下饭的一道家常菜,香辣可口。”
食材明细
主料
猪里脊肉
230g
木耳
适量
笋
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
辣酱
适量
辅料
糖
少许
料酒
适量
生抽
少许
醋
适量
盐
少许
淀粉
少许
菜籽油
适量
鸡精
少许
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
干木耳用淘米水泡发,去根洗净备用。
3
切葱花,姜蒜切末,干红辣椒用水泡一下切丝,泡椒切末,笋和木耳切丝。
4
糖、料酒、醋、生抽、鸡精、水淀粉、少许盐调一个酱汁。可以按自己的口味来调,辣酱咸可以不用再放盐。我喜欢一汤匙醋配半汤匙生抽这个比例来调。
5
里脊肉切丝。
6
加入料酒、少许盐、水淀粉,用手抓一下腌制十分钟。这样处理过的肉炒制起来比较鲜嫩。
7
锅中放油,加入腌制好的肉丝,划散,翻炒,肉色变白盛出备用。
8
锅中留底油加入葱姜蒜爆香。
9
再加入泡椒、干辣椒翻炒几下,加入辣酱炒出红油。
10
加入笋丝和木耳丝翻炒几下。
11
加入滑过油的肉丝,翻炒均匀。
12
倒入酱汁,炒制材料成熟收汁就可以装盘了。
13
上桌了,香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
茄汁老豆腐
童年回忆杀之蜂蜜脆底小面包
水煮鱼片
香蕉红豆奶昔
菠菜炒香菇
酸甜可口黄金薯片
八寸戚风蛋糕
黄金玉米串
胡萝卜山药排骨汤
牛奶蜂蜜小饼
黑糖吐司
菠萝皮奶酥包
风干牦牛肉土豆饼
咖喱热汤面
黄金辣肠咖喱马芬
中式汉堡
黑木耳青菜豆腐
番茄牛肉汤通粉
鱼松汤饭
披萨蛋
如何做Q弹的虾滑
竹笙虾仁带子拌豆腐
麻花面包
红薯玫瑰花卷
松茸蒸蛋
僸什么兜什么的成语
僸佅什么什么的成语
僸佅兜离
僻什么什么句的成语
僻什么涩什么的成语
僻字什么什么的成语
僻字涩句
僾什么什么闻的成语
僾什么忾什么的成语
僾见什么什么的成语
僾见忾闻
儁才用英语怎么说
儋什么之什么的成语
儋什么什么储的成语
儋石之储
舟过溪上(明·韩上桂)
舟过滕王阁(清·陆初望)
舟过玉津(宋·陆游)
舟过白沙驿(明·郭谏臣)
舟过石崇湖次韵彦铭(明·朱同)
舟过石灰山和胡若思祭酒韵(明·王洪)
舟过石门梁安峡(元·黄镇成)
舟过石门(清·唐际虞)
舟过碛江同存子侄论易(宋·阳枋)
舟过秦望山(清末民国初·曹家达)
舟过秦邮喜晤铁山司空(清·龚鼎孳)
舟过胥门书感(明·郭谏臣)
舟过良渚(宋·张镃)
舟过苏州齐门见娄江三尸浮露感而有作录似林(明·王缜)
舟过荻塘(宋·沈与求)
NBA全史(下)
消化的秘密
一学就会的100个折纸技巧
滋补养生汤粥在家轻松做
大地的馈赠/自然广西丛书
太极螳螂拳:传统套路与实战技击
寻路中国——从乡村到工厂的自驾之旅//2024新定价
中医名家小妙招系列——鼻炎就这么治
健康类平面媒体的议题变迁与启示
Photoshop+Camera RAW照片后期处理入门与实战(全彩印刷)
花生和豆类食疗妙方
世界海拔八千米以上雪山地图集
中国7~18岁汉族学生身体形态、身体素质长期趋势及预测研究
2全张世界热点区域地图 中东
体育教学案例分析与详解 第二版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/1 3:59:27