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诗文	自制凉皮（玉米淀粉版）
释义	食材明细 主料 玉米淀粉 100g 水 500g 辅料 大红椒 适量 香菜 适量 蒜蓉 适量 芝麻油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制凉皮的做法步骤 1 称好玉米淀粉100克，水500克。 2 淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速搅拌。 3 乘入抹油盘子，冷却成型。 4 准备配料。 5 凉皮切条。 6 放少量芝麻油，配料下锅爆一会即可浇在凉皮上，完成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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