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诗文	提拉米苏
释义	食材明细 主料 马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 150g 蛋黄 两个 辅料 糖 50g 吉利丁粉 15g 水 85g 配料 可可粉 适量 咖啡酒 适量 手指饼干 适量 奶香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 提拉米苏的做法步骤 1 将吉利丁粉加水隔水融化备用 2 将糖和水煮开关火加入蛋黄拌均 3 加入马斯卡彭芝士拌匀后加入吉利丁粉溶液拌匀 4 将淡奶油打发 5 将打发的奶油和芝士糊均匀的拌一起备用 6 拌好的提拉米苏糊 7 在容器里装上一层芝士糊 8 将手指饼干沾上咖啡酒铺在芝士糊上 9 再铺上一层芝士糊即可 10 可以用各种容器装放进冰箱冷藏4个小时 11 拿出撒上可可粉即可 12 提拉米苏 使用的厨具：煮锅 所属分类： 烘焙
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