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诗文
红烧牛肋排
释义
食材明细
主料
牛肋排
2000g
辅料
八角
适量
料酒
适量
糖
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧牛肋排的做法步骤
1
冷水下锅焯水备用。
2
洗干净血末。
3
锅里热油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角干辣椒。
4
加温水没过牛排,转高压锅压半小时。
5
回锅烧。
6
锅里热油炒大蒜末生姜。
7
加入牛排翻炒,加入压牛排剩的少许汤汁。
8
加辣椒粉盐,胡椒粉酱油,翻炒均匀即可。
9
成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 11:34:40