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诗文
茄汁虾
释义
食材明细
主料
虾
1盘
辅料
番茄
3个
番茄酱
1大勺
生抽
适量
盐
1小勺
糖
1勺
小葱
3根
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁虾的做法步骤
1
虾挑虾线,番茄轻轻划十字,葱切段。
2
锅烧开水,放番茄后盖盖,烫一下,皮裂开一点就关火,撕开皮,切碎。
3
热锅下油,下葱白爆锅,下虾煸炒。
4
虾变色后下盐,翻炒匀后起锅备用。
5
锅留油,下番茄翻炒几下,下一勺番茄酱,适量生抽,一点点盐,一勺糖,小火翻炒。
6
下虾炒。
7
水分有点少,我加了半碗开水。
8
汤汁收浓就放小葱翻炒,关火。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/27 3:03:26