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诗文
卤猪皮炒青椒
释义
食材明细
主料
卤猪皮
250克
青尖椒
4个
辅料
姜
4片
蒜
2瓣
豆豉
20粒
盐
2克
鸡精
2克
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
卤猪皮炒青椒的做法步骤
1
将卤猪皮切成条状。
2
青尖椒去籽切块。
3
姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。
4
锅内热油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。
5
加入青椒块大火翻炒几下。
6
加入猪皮翻炒。
7
调入适量盐和鸡精。
8
成品图。
小窍门
1、卤猪皮最好放冰箱保鲜一晚,这样炒出来的猪皮带点嚼劲口感更好,入锅炒的时间不宜太长
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 18:01:02