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诗文	无油酸奶饼
释义	食材明细 主料 酸奶 1杯 鸡蛋 1个 面粉 少许 辅料 泡打粉 少许 原味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 无油酸奶饼的做法步骤 1 准备好普通面粉，不要高筋的那种。 2 浓稠酸牛奶一杯。 3 泡打粉少许，超市有售。 4 鸡蛋打入盆中。 5 鸡蛋打散，倒入酸奶，用蛋抽打匀。 6 加入面粉五勺，也搅均勺，面糊要加到浓稠到用勺捞起呈断断续续流下正合适，太稀是烙不成型的。 7 加入一勺白糖拌匀。 8 放一小勺泡打粉。 9 将面糊拌匀，放半小时静止。 10 电饼铛开煎饼档一栏预热，用勺舀糊倒入电饼铛中，一次可烙四个，电饼铛中不要放油。 11 也可放模具中烙，但总感觉不好脱摸，会粘，所以没用模具。 12 烙好一面翻另一面烙片刻即成。 13 美味的无油酸奶饼做好了，做给小宝宝当零食吃吧。 小窍门 切记，面糊一定要静止半小时候才烙，让泡打粉充分渗入面糊中。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 小吃
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