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诗文
蒜蓉秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
I0个
小米椒
3个
辅料
盐
少许
泰式甜辣酱
30克
食用油
少许
蒜香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉秋葵的做法步骤
1
准备食材。
2
秋葵切成二瓣,小米椒切小段,蒜拍扁后切碎。
3
切好的秋葵里撒少许盐,用手轻轻抓匀给秋葵入下底味。
4
小米椒切好后用少许米醋泡二三分钟,去除一下辣味。
5
锅内放油,比平时做菜稍多点。油温热放入秋葵,二面煎都煎一下断生即可。
6
将煎好的秋葵装盘待用。
7
锅内用煎秋葵剩余油里,放入30克泰式甜辣酱,加少许水炒出香味。
8
然后放入蒜末,炒出蒜香味关火。
9
将熬好的蒜汁浇到秋葵上即可。
10
盛盘
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 22:22:41