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诗文
奥尔良烤鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
奥尔良腌料
50g
水
适量
蜂蜜
适量
罗勒碎
少许
黑胡椒碎
少许
欧芹
少许
白芝麻
少许
原味 口味
烤 工艺
一天 耗时
简单 难度
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿用叉子戳无数个小孔,方便入味。
2
50g奥尔良腌料和水按1:1调制。
3
鸡腿放入,涂抹均匀,两面按摩一下。
4
包上保鲜膜,冰箱冷藏一晚,中途翻身一次。
5
烤箱210℃上下火预热十分钟中层放烤架,下层放烤盘,垫一张锡纸。
6
蜂蜜和水按2:1调制不要太多。
7
鸡腿入烤箱,刷一层蜂蜜水,烤15分钟左右,中途再刷一次腌料和蜂蜜水。
8
翻身,再次刷腌料和蜂蜜水,烤十五分钟,中午刷一次腌料和蜂蜜水。
9
时间到之后,撒上罗勒碎,欧芹,黑胡椒碎,烤箱焖2.3分钟。
10
撒上白芝麻,装盘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/10/27 14:01:18