食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制油饼的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2面粉用开水烫一下搅成絮。 -
3将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。 -
4盖上保鲜膜发酵四十分钟。 -
5用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。 -
6面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。 -
7平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。 -
8炸好的油饼外脆内软。 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 板栗红烧肉
- 孜然牛肉
- 腊鸡腿蒸土豆
- 卤大肘子
- 苹果派
- 醋溜豆芽
- 酸辣土豆丝
- 醋溜山药
- 酱焖茄子
- 豆皮丝拌白菜丝
- 蛋丝红油酸汤面
- 菜花炒黑木耳
- 可乐烧虾
- 红烧大马鲛
- 五花肉西芹炒木耳
- 红枣开口笑
- 蒸南瓜百合红枣
- 芝麻汤圆
- 蔬菜咖喱炒饭
- 麻辣猪心
- 泡椒鸭胗
- 红色吉祥菜——清蒸龙虾
- 葱油麻蛤
- 鲜虾白菜粥
- 香甜玉米饼
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