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诗文
蛋包饭
释义
食材明细
主料
米饭
少许
鸡蛋
3个
杂菜
少许
火腿肠
一根
辅料
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛋包饭的做法步骤
1
杂菜焯水后捞出沥干水份,火腿肠切丁。
2
鸡蛋打散。
3
将蛋液一半倒入油锅中炒熟,另一半留摊蛋皮。
4
加入火腿丁杂菜翻炒片刻。
5
加入米饭翻炒均匀。
6
加盐鸡精调味后装出。
7
另起油锅倒入另一半鸡蛋摊成蛋皮。
8
将炒蛋放在蛋皮中间。
9
边上折起把盘子卡在上面倒扣出来。
10
淋上番茄酱即可享受。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 1:49:25