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诗文	香菇蒸鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 香菇 8颗 鹌鹑蛋 8颗 辅料 葱 1颗 蒜 5瓣 油 适量 料汁 水 50ml 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1匙 盐 1匙 糖 1匙 淀粉 1勺 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤 1 葱、蒜切末备用。 2 料汁备好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。 3 香菇洗净，摘去蒂头，摆入盘内中。 4 鹌鹑蛋磕入香菇中。 5 锅中加水，放入锅中蒸熟。 6 将香菇鹌鹑蛋取出来，倒去里面的水。 7 锅中热油，下葱蒜爆香。 8 倒入料汁煮至浓稠。 9 淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图 14 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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