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诗文	柠檬与蓝莓糖霜蛋糕
释义	食材明细 主料 二粒小麦粉 1杯（或通用面粉） 杏仁粉 1/2杯 小苏打 1/2茶匙 发酵粉 1茶匙 杏仁牛奶 1/4杯 大豆酸奶 1汤匙 椰子油 1汤匙 椰子糖 4汤匙 柠檬汁 1/2汤匙 柠檬皮 半个 面包屑 适量 辅料 椰糖 1杯 新鲜枣椰 5-6个 蓝莓粉 1-2汤匙 猕猴桃 1个 酸甜 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 柠檬与蓝莓糖霜蛋糕的做法步骤 1 将烤箱预热至175°C。用椰子油和面包屑润滑小长方形蛋糕模（约22厘米x14厘米），或用烤盘将其排成一行。 2 将所有干食材放置到一个大碗中，搅拌均匀。 3 将湿食材与干食材混合，不需要过度搅拌。 4 将蛋糕面糊倒入蛋糕罐中，在烤箱中烤30分钟左右，或者直到用刀插入蛋糕中间呈干燥状态。 5 当蛋糕放入烤箱时准备糖霜，将椰子奶油与枣和蓝莓粉搅拌。倒入碗中放入冰箱。 6 取出前将蛋糕饼模中保留10-15分钟直至冷却。 7 在糖糕上放糖霜之前确保蛋糕与糖霜已完全冷却（糖霜需粘稠，不是流体）。选择喜欢的水果进行装点。 8 蛋糕最好在制作的当天天吃，但如果放在密封的容器中，可以存放在冰箱里过夜食用。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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