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诗文
干煸四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
适量
梅干菜
适量
猪肉
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
酱油
适量
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
1
四季豆掐去两头去筋洗净。
2
梅干菜泡发。
3
猪前夹肉剁碎,肥三瘦七。
4
泡发好的梅干菜洗净挤干水分。
5
锅中放入少许猪油,放入肉末炒干水份。
6
放入梅干菜炒香。
7
盛起备用。
8
锅中放入猪油,放入四季豆。
9
中小火慢慢煸炒,炒至四季豆变色变软,呈焦糊。
10
放入梅干菜肉末翻炒。
11
放入一勺酱油。
12
起锅前放入盐调味,关火。
13
成品。
小窍门
四季豆不熟吃了会中毒的,一定要煸炒至变色变软煸熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 4:11:08