食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大葱炒腰花的做法步骤
-
1猪腰子一个，去掉里面白色部分。 -
2切花。 -
3切成腰花。 -
4用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。 -
5配菜有大葱、红椒、姜丝。 -
6水淀粉加了点米酒，可以去腰子的腥味。 -
7腰花用热水稍焯一下，变色后，微微卷起便捞起备用。 -
8起油锅，爆香姜丝。 -
9倒入沥干水份的腰花翻炒。 -
10再倒入葱和红椒翻炒。 -
11加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。 -
12一道葱香味的大葱炒腰花便做好了，腰花肉质嫩，大葱甜香，非常下饭~
使用的厨具：炒锅
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