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诗文	#蒸菜#驴打滚
释义	食材明细 主料 糯米粉 约150克 水 约170克 辅料 豆沙馅 适量 熟黄豆粉 适量 甜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 驴打滚的做法步骤 1 取糯米粉放入盆里。 2 加水，搅拌成稠糊状。 3 取一耐热器皿，内壁涂一层植物油，倒入糯米糊。 4 入蒸锅，大火上气后蒸15-20分钟。 5 蒸好的糯米团搅拌一下，放至手可以接受的温度时把糯米团转移到铺了熟黄豆粉的垫子上。 6 擀成长方形面片。 7 切去不规则的四边。 8 抹上一层豆沙馅。 9 沿一边卷起。 10 表面再粘一层熟黄豆粉。 11 切段食用即可。 12 成品，甜甜糯糯，非常好吃。 13 最好短时间内吃完，久了糯米会变硬，口感不好。如果变硬了，可以重新加热一下。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   下午茶
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