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诗文	金针菇肉丸汤
释义	食材明细 主料 猪肉 150g 金针菇 适量 西红柿 1个 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 鸡蛋 1个 料酒 1匙 白醋 1匙 味极鲜 2匙 盐 少许 香醋 1勺 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 金针菇肉丸汤的做法步骤 1 准备所有食材。 2 猪肉加少许生姜大蒜剁碎。 3 将剁好的猪肉放碗中加少许盐料酒白醋味极鲜鸡蛋搅拌。 4 朝一个方向搅拌上劲后备用。 5 热锅加油放生姜大蒜西红柿炒出汁。 6 盛入砂锅倒入适量的水烧开。 7 将搅拌好的肉馅捏成小团放入砂锅，接着放入金针菇盖上盖子煮熟。 8 放入盐香醋味极鲜调味即可。 9 成品图。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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