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诗文
青椒土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
青椒
1个
辅料
大蒜
2瓣
盐
1匙
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
土豆洗净去皮,切丝,放入水中过滤淀粉后捞出;青椒洗净去提、去籽,切丝;大蒜切片;
2
锅中放入适量的水,以可以漫过土豆为准,烧开,将土豆放入,焯熟。然后盛出装盘。
3
另起锅,锅中放油,放入蒜瓣、青椒丝煸出味。
4
倒入焯好的土豆丝,撒上盐、生抽翻匀即可。
5
成品。
小窍门
自我感觉用水焯熟的土豆比直接上锅炒的土豆不仅要方便,而且还没美味,大家可以试试??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 17:27:21