食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐干的做法步骤
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1哇，很久没有更新了，让各位关注的朋友久等了，接下来会积极上传的；先准备好所有需要的食材。 -
2烧油，先爆蒜末、青椒，爆香了，就再下肉丝（先用嫩肉粉拌一下，炒的时候才不会柴）我一般上传的菜谱中猪肉的部分都会用嫩肉粉打一下的。 -
3烟熏豆腐干斜刀切条状，接着下豆干条。 -
4在烧油的时候，要比平时其他菜多些油，因为豆干吸油，炒的时间久一点，看到豆干变软时候就可以下西红柿了。 -
5西红柿放晚一点，如果太早了，整盘菜就会因为西红柿成酱了变稀，翻炒一下就该放适量的盐、鸡精、酱油炒匀；其实调料大家按照平时的口味放就好了。 -
6差不多就可以装出来了，最近我不能吃酱油所以菜色差一些，大家炒的时候喷酱油了就会很漂亮的。
小窍门
只要注意一些忌讳搭配会中毒的，其实大多菜可以随意搭配来炒的，一定要多菜少肉，健康为主。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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