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诗文
韩式酱藕片(超简单)
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
白酒
适量
食用油
适量
水
适量
醋
适量
酱油
适量
白糖
适量
糖浆
适量
料酒
适量
咸海带
适量
生姜
适量
芝麻
适量
清淡 口味
酱 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韩式酱藕片的做法步骤
1
莲藕去皮切片。
2
放一勺白酒。
3
放一勺醋。
4
放一勺食用油。
5
放水煮开放藕片煮2-3分钟捞出放凉水里待用这一步骤是最关键的。
6
锅洗干净水擦干放一勺糖。
7
四勺酱油(我家里有三种个酱油挨个一辆勺)没事儿哈哈哈哈??。
8
料酒两勺。
9
糖浆一勺。
10
放100ml水。
11
放2张海带片(不知道国内叫啥韩文叫???反正挺厚的挺咸的海带)。
12
把藕片捞出来放锅里酱到收汁。
13
放一点点姜味道更浓郁一些。
14
装盘撒上芝麻就OK了。
小窍门
1.2-5步是必须做的非常重要。
2.姜不是必需品。
3.芝麻不是必需品。
4.料酒不是必需品白酒代替就OK。
5.酱油啥酱油都行。
哦好像就这些。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 15:40:15