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诗文
皮蛋枸杞粥
释义
食材明细
主料
粳米
半米杯
水
三碗
辅料
枸杞嫩苗
一小把
皮蛋
一个
枸杞子
少许
配料
食盐
适量
生抽
少许
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
皮蛋枸杞粥的做法步骤
1
枸杞嫩苗,一小把枸杞子,少许(忘拍照了)
2
皮蛋,一个。
3
买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米,淘洗后放电饭煲里加三碗水,先按煮饭键煮,大滚开后按煲粥键,煮成白米粥。
4
枸杞洗净剪短
5
皮蛋去壳,用剪刀剪碎
6
将皮蛋碎粒倒入粥锅里,搅拌一下,拍照时我将按键挑起,保温状态
7
加食盐半茶匙,热气还是罩住了镜头
8
搅拌均匀
9
加入几颗枸杞子,和半勺生抽调味后按键再煮几分钟
10
待电饭煲拔了插头后,开盖放入枸杞苗,略搅拌即可。
11
出锅盛入碗内(这是比饭碗大的高脚碗)
12
一共煮得有两碗多点粥
小窍门
煮粥要有耐心,大滚后焖煮出来的粥更稠
使用的厨具:电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 主食 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/23 5:00:19