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诗文
五花肉炖土豆
释义
食材明细
主料
五花肉
400g
土豆
适量
辅料
十三香
2勺
姜
1块
蒜瓣
3颗
葱
1颗
花椒
几粒
鸡精
1勺
盐
1勺
生抽
1勺
老抽
1大勺
食用油
少许
小米辣
5个
中辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
五花肉炖土豆的做法步骤
1
成品图。
2
材料,五花肉清理干净。
3
五花肉切丁,备好葱姜蒜,辣椒。
4
锅烧热放入少许食用油,烧至六成热入五发肉翻炒。
5
翻炒至肉丁微微焦黄。
6
放入葱姜蒜,辣椒花椒炒出香味。
7
放一大勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀上色。
8
加入两小碗清水,两勺十三香。
9
大火煮开转中火煮,20分钟后放入土豆块。
10
再继续烧至20分钟,调入少许盐,鸡精调味。
11
大火收汁,撒上葱花出锅。
12
五花肉肥而不腻,软而不烂,非常好吃。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 10:07:39