西米放入滚水中烧15分钟，关火闷15分钟，然后捞出过冷水，此时芯还有白色。与此同时，处理芒果，将果肉取出，放入搅拌机打成泥。西米再次放入热水中烧15分钟，关火，然后浇入冷水，你会发现原本芯还有小白点的西米都变透明了～ok完工啦～捞出西米放入碗里，加椰汁，刚刚没过西米即可，将处理好的芒果泥加入，一起搅拌匀，就搞定啦～

我用的是椰树牌椰汁，味道不是太甜，个人觉得用芒果泥的多少来调味正好～另外，一般店里我看都是把芒果泥放在最底下的。我是自己的习惯最后才放的，大家随意。

搞定，可以吃啦～手机快没电了，随意拍的，好吃就行，哈哈哈～