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诗文	红萝卜面包
释义	食材明细 材料 高筯面粉 700克 低筯粉 155克 黄油 89克 红萝卜汁 188克 鸡蛋 102克 奶油 125克 水 80克 白糖 150克 酵母 15克 辅料 盐 6克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红萝卜面包的做法步骤 1 先将红萝卜打成汁、黄油软化； 2 高筯面粉、低筯粉、酵母、白糖混合搅匀； 3 倒入红萝卜汁、水、奶油； 4 揉至面团拉出粗膜，加入黄油； 5 直至可以拉出手膜； 6 放至温暖处发酵； 7 发至两倍大，取出； 8 搓揉排气； 9 擀开面团，由下向上卷起； 10 揉至成圆球； 11 摆在油纸上，发酵20分钟； 12 预热烤箱，抹上一层蛋液，上火150度，下火160度，烤20分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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