食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
味道花蛤的做法步骤
-
1买来的花蛤清洗一下捞出。 -
2锅中适量水烧开，然后将花蛤倒入，再次烧开，花蛤基本开口。 -
3过冷水清洗一下，捡去未开口的 -
4蒜切末，辣椒酱用料酒加盐调开稀释一下。 -
5炒锅烧油，下入蒜末爆香，然后倒入花蛤翻炒几下，约十五秒。 -
6将调好的辣椒酱倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。 -
7撒上葱花点缀一下，鲜香无比。
小窍门
1、焯过水的花蛤如果没开口，基本就是死的，不要吃了。
2、稍微少炒一会，老了就不好吃了。
2、稍微少炒一会，老了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
晚餐
- 煎蛋皮
- 鱿龙戏水
- 【家庭宴客菜】年年有余（鱼）
- 榨菜鱼片
- 干香美味的豆腐。【鱼香煎豆腐】
- 蜂蜜油糕
- 八爪香肠
- [大喜大]——烤肉酱烧鸡腿
- 【虾仁豆腐羹】（保健养生）
- 锅塌豆腐
- 【西兰花油豆腐】
- 【红咖喱鲜虾豆腐】
- 懒主妇打造快手菜。【芸豆炒豆干】
- 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】
- 酿香菇
- 纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】
- 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】
- 【鸡刨豆腐】
- 蛤蜊豆腐汤
- 【家常香辣豆腐】
- 【椰浆豆腐丝】
- 【辣白菜冻豆腐锅】
- 【凉拌豆腐丝】
- 【凉拌素鸡】
- 【鲫鱼炖豆腐】
- 跻什么什么极的成语
- 跻什么什么跄的成语
- 跻什么跄什么的成语
- 跻什么造什么的成语
- 跻峰什么什么的成语
- 跻峰造极
- 跻跻什么什么的成语
- 跻跻跄跄
- 跼什么不什么的成语
- 跼什么什么厚的成语
- 跼什么什么地的成语
- 跼什么什么天的成语
- 跼什么什么安的成语
- 跼什么什么，的成语
- 跼什么吁什么的成语
- 杂纪（清·孙原湘）
- 杂花卉图（明·张宁）
- 杂著三首（金末元初·元好问）
- 杂著二首（金末元初·元好问）
- 杂著集陶句二首（元·刘因）
- 杂著（元·元遗山）
- 杂言二章送柳慎徽赴道州教授（宋·李新）
- 杂言二首（宋·李流谦）
- 杂言五首 大言（明·王世贞）
- 杂言五首（明·庞尚鹏）
- 杂言十章（明·王世贞）
- 杂言同用离骚体送张评事襄阳觐省（唐·权德舆）
- 杂言同豆卢郎中郭南七里桥哀悼姚仓曹（唐·刘商）
- 杂言和常州李员外副使春日戏题十首 其一（唐·权德舆）
- 杂言和常州李员外副使春日戏题十首 其九（唐·权德舆）
- 建设工程经济(2023全国一级建造师执业资格考试优选教材)
- 金融科技+大数据案例分析
- 基于数字孪生的轨道交通健康管理
- 仲夏夜之梦/民国女作家小说典藏文库
- 吐鲁番坎儿井保护与研究
- 小学生小古诗(1-2年级)/一本
- 近代印人传(修订版)(精)
- 小学生小古文(4年级)/一本
- 中国现当代杂文史通论
- 人间失格斜阳(精)
- 国有企业一体推进三不机制设计与实践
- 法国神话与传说(精)
- 生活课
- 治学的门径与取法(晚清民国研究的史料与史学典藏版)(精)
- 学术期刊评价--指标创新与方法研究