食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒饼的做法步骤
-
1将另一个鸡蛋打散摊成蛋皮切块，胡萝卜青菜洗净切成薄片、切段，火腿肠切片。 -
2将面粉加入水鸡蛋一个搅拌均匀。 -
3锅热加油倒入面糊摊成蛋饼。 -
4将饼切块或者条。 -
5锅热倒入油依次加入胡萝卜火腿肠翻炒再加入青菜翻炒一下。 -
6倒入蛋饼和蛋皮继续翻炒均匀加入鸡精和盐调味即可。 -
7装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 余以檄出陈机宜往西津候别余阻风不得前（宋·曾丰）
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