食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大锅炖羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块焯水。 -
2煮锅加水放入所有的辅料。 -
3待卤水煮温后放入焯水后的羊肉，大火煮开。 -
4转中火炖煮2小时。 -
5炖至羊肉酥烂。 -
6成品图。
小窍门
焯水后的羊肉一定要入温热的水锅里，切忌直接放凉水锅里。
使用的厨具：煮锅
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