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诗文	自制叉烧肠粉
释义	食材明细 主料 自制叉烧 适量 肠粉预拌粉 260g 清水 520g 鸡蛋 1个 辅料 酱油 适量 油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 自制叉烧肠粉的做法步骤 1 自制叉烧切碎，备用。 2 预拌粉1包，260g。 3 和520的清水混合。 4 模具里刷一层玉米油。 5 倒入粉浆，来回抖动一下，使粉浆分布均匀。 6 撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。 7 上蒸箱，3分钟取出。 8 从中间划开。 9 卷起（这是加了鸡蛋的那盘）颜色更漂亮。 10 中间再切一刀，摆盘。 11 ???。 12 淋点酱油。 13 夹起来，软软的，看着都知道好吃。 14 配点辣椒酱，更棒。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   粤菜
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