食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平菇炒肉的做法步骤
-
1牛肉切小片，洗好青椒，西红柿，平菇（平菇撕开），葱姜切好备用！ -
2锅里面烧水，放入平菇焯一下水，焯完过冷水。 -
3过冷水后，烤出来控水！青椒和西红柿切好备用。 -
4锅里面倒胡麻油烧七八热成时，放入姜丝煸出香味。 -
5随后放入切好的牛肉！炒至没有水分的时候，在加调料。 -
6水分炒干后，放入葱，生抽，老抽，盐，十三香，继续翻炒几下！ -
7牛肉炒熟，随后就放入平菇，加生抽，盐，十三香，（炒牛肉加过的调料，炒平菇时就少加盐，十三香，生抽）鸡精，味精，最后加青椒和西红柿翻炒均匀出锅。 -
8青椒入锅稍微翻炒几下就出锅。 -
9觉得下饭菜哦??。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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