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诗文
紫薯猪蹄卷
释义
食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
糖
3克
泡打粉
3克
辅料
紫薯泥
适量
油
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
紫薯猪蹄卷的做法步骤
1
面团和好,醒发15分钟!
2
取适量面团,擀圆坯,刷一层植物油,撒一层干面粉!
3
饼坯对折!
4
用刷子刷一半面坯,撒一层干面粉,再次对折!
5
用刀在直角处切开,留一小块不要切断!
6
对折过来,窝边!
7
用刮板按压出纹理!
8
醒发一倍大,开水上锅蒸25分钟!
9
成品!
10
成品!
11
成品!
12
成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 0:59:53