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诗文
卤煮鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
八角
适量
咸鲜 口味
卤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
卤煮鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋洗净,放锅中煮5分钟。
2
稍放凉后,磕碎所有蛋壳,重新放入锅中,放入所有调料。
3
开小火再煮5分钟。
4
卤水泡几个小时,入味后捞出。
5
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 1:54:43