食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎饺抱蛋的做法步骤
-
1先把饺煮至八成熟，把饺子平铺放入一筛子中沥干燥水份。速冻饺子与新鲜饺子也要如此做法！ -
2取一个鸡蛋打散！ -
3准备好黑芝麻或白芝麻。 -
4平底锅倒入少许油，加热。 -
5把饺子下锅铺好造型，中火先煎一面，再翻过来另外煎一面，煎至金黄色倒入半小杯水，焖一会。 -
6这时倒入鸡蛋液，把锅左右挪动，让其均匀受热。 -
7蛋液半凝固状态下，洒上葱花与黑芝麻。连平底锅一起上桌。成品如图所示！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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午餐
晚餐
- 西红柿肉酱意粉
- 蒜末炒罗曼生菜
- 归乌鸡汤
- 奶油白酱三色意面
- 清蒸孔雀鱼
- 木须肉
- 莜面鱼
- 小炒彩色肉丁
- 莴笋泡椒炒牛肉
- 萝卜饼
- 那枚红的饼
- 兰香子水果奶昔
- 奶酪饭团
- 花菜炒豆干
- 麦香葱肉包
- 炒面
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- 椒盐煮花生
- 巧克力黑芝麻小餐包
- 草莓酸奶沙拉
- 拔丝地瓜
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- 真州送别悦希云（元·惟则）
- 真州送林明府携家还乡（明·佘翔）
- 真州逢李季宣（明·胡应麟）
- 真州逢谢在杭司理（明·徐熥）
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- 真州马上作（宋·王安石）
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