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诗文	拔丝地瓜
释义	食材明细 主料 地瓜 一个 辅料 白糖 适量 甜味 口味 拔丝 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 拔丝地瓜的做法步骤 1 地瓜切成滚刀块，下油锅里炸熟。 2 盛出晾凉待用。 3 锅中少放油，放入白糖，不停地翻炒至溶化。 4 炒至白糖开始冒泡变色。 5 迅速倒入炸好的红薯块翻炒出锅。 6 吃的时候蘸着白水，小心把牙粘掉咯。
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