食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香兰馅面包的做法步骤
-
1备好所需材料。 -
2一个大碗放入所有材料（A)。 -
3除了奶油外，所有材料(B)也加入。 -
4混合揉匀成团。 -
5后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。 -
6放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。 -
7将面团分成每分50克小团。 -
8取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。 -
9整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。 -
10刷上蛋液。 -
11及撒上芝麻。 -
12预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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