正宗黑米面豆沙发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
称取3杯面粉。
2
1杯黑米面。
3
拌匀后加入酵母、砂糖。
4
加水，揉成光滑柔软的面团。
5
面团置温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。
6
发酵好的面团取出排气。
7
平分为四份，揉圆。
8
取其中一份面团，放在硅油纸上擀开。
9
铺上一层豆沙馅。
10
取第二份面团擀开，大小与第一个一般大，再铺上一层豆沙馅。
11
把第二份面饼加豆沙馅叠加在第一份的上面，第三份面饼加豆沙馅也这样做好，叠好。
12
把第四份面团擀开，大小比之前的三份稍微大一圈，叠加在第三层面饼上，面饼周边包裹好。做好的发糕生胚是四层面夹三层豆沙。
13
把发糕生胚转移到蒸锅里，盖上锅盖，开火，加热两三分钟后关火。让发糕进行最后的发酵。
14
大约发酵了半小时，这是发酵好的发糕生胚。
15
撒上一层葡萄干(葡萄干要事先水洗一下，去掉表面浮尘)。
16
开大火，上汽后蒸35分钟，关火焖两三分钟再开盖。
17
蒸好的发糕切面，层次分明，非常暄软。
18
好吃极了。

诗文	黑米面豆沙发糕
释义	食材明细主料白面 3杯黑米面 1杯豆沙馅适量辅料细砂糖 1大匙酵母 1小匙葡萄干适量清水适量甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度黑米面豆沙发糕的做法步骤 1 称取3杯面粉。 2 1杯黑米面。 3 拌匀后加入酵母、砂糖。 4 加水，揉成光滑柔软的面团。 5 面团置温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。 6 发酵好的面团取出排气。 7 平分为四份，揉圆。 8 取其中一份面团，放在硅油纸上擀开。 9 铺上一层豆沙馅。 10 取第二份面团擀开，大小与第一个一般大，再铺上一层豆沙馅。 11 把第二份面饼加豆沙馅叠加在第一份的上面，第三份面饼加豆沙馅也这样做好，叠好。 12 把第四份面团擀开，大小比之前的三份稍微大一圈，叠加在第三层面饼上，面饼周边包裹好。做好的发糕生胚是四层面夹三层豆沙。 13 把发糕生胚转移到蒸锅里，盖上锅盖，开火，加热两三分钟后关火。让发糕进行最后的发酵。 14 大约发酵了半小时，这是发酵好的发糕生胚。 15 撒上一层葡萄干(葡萄干要事先水洗一下，去掉表面浮尘)。 16 开大火，上汽后蒸35分钟，关火焖两三分钟再开盖。 17 蒸好的发糕切面，层次分明，非常暄软。 18 好吃极了。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐
随便看	蒜苔黄鳝片萝卜干辛辣小菜炒田螺鱼丸生菜火腿三明治烤五花肉--烤箱菜谱彩蔬炒面烤香肠---烤箱美食烤箱盐味花生米青菜头炒冬至肉试做的烤羊肉红烧带鱼潮音潮人：芥兰炒排骨泡椒炒猪肝葱花鸡油饼潮音潮人：潮汕特色卤猪脚微波香肠玉米炖排骨（砂锅）——懒人版烤羊肉串干炒牛河菌菇时蔬水饺时蔬锅贴——懒人版（电压力锅）自己做豆腐乳没有石锅的韩国拌饭香甜糯米酿炸豆腐 pick pickaback pickaback ride pick and choose pick apart pick at pick at pickax pickaxe pick brain pick brains pick clean picked picked on picker 得何时矩书（明·陈献章）得何明府京中书四首（明·卢龙云）得何象冈宫詹书寄诗扇集序赋答（明·李之世）得佘合肥书酬寄（明·欧大任）得余彩震七夕见怀诗辄答（明·李之世）得余德甫书二首（明·宗臣）得余漱石书知病中犹尽力照料留锡藏书并写寄（近现代·冯振）得余达父黔中书却寄（近现代·郁曼陀）得余鸿宾简（明·邵宝）得侄消息二首（宋·陈造）得侗书称孟春渐暄因作一偈付愚儿侗（宋·彭汝砺）得侨中旧生资助度日感赋（清末近现代初·吴妍因）得俞吏科国昌报（明·邵宝）得信酬回（唐·佚名）得假南归答秦伯起赠别（明·卢龙云）花卷Y传(1)/幽默爆笑系列/知音漫客丛书火山岩气藏储层表征技术混凝土断裂力学(精) 口碑研究体系构建及口碑测量模型研究城市公园景观设计(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材) 鳞翅目昆虫的分子生物学和遗传学走进新农村/含弘论丛完美空间(餐厅厨房)/美好家园最详尽的面包制作教科书最好的家庭种菜书图解指针治百病(附光盘) 新编犬猫疾病诊疗图谱(精) 商业空间设计(意汇设计专辑)(精) 时尚水果蛋糕(附光盘裱花基础篇) 完美空间(卧室)/美好家园

食材明细

黑米面豆沙发糕的做法步骤